AUDREY DELATER

Bienvenue !

Mon parcours 

En 2001, je débute des études en Naturopathie et j'obtiens en 2004 un certificat d'étude de Praticienne de santé Naturopathe auprès du Collège de Naturopathie Rénovée André Lafon (CNR André Lafon) et de Conseillère en Nutrition à L’Institut Française des Sciences de l’Homme (IFSH). Je profite de ces 3 années d'études pour m'immerger dans ce milieu des médecines naturelles et m'intérresse de près à tous les différents courants naturopathiques qui peuvent exister, pratiquant par la même occasion plusieurs systèmes alimentaires (végétarisme, diètes, cures naturopathiques...).
Ces années d'expérience m'auront surtout permis de comprendre et d'analyser certaines dérives alimentaires qui pouvaient exister au sein des médecines alternatives.
 
Parallèlement, j'étudie durant deux ans la psychologie clinique à l’Ecole de Psychologie Clinique et Appliquée d’Aix-en Provence, ce qui me permet d’introduire dans les consultations et les formations que je propose, une approche cognitivo-comportementale.
 
M'interressant de près à la diététique et à la micronutrition, je m’engage en 2005 dans le cursus de diététique officielle et profite d’une année passée au Canada pour pratiquer des stages en milieu hospitalier et sportif. En 2009, j'obtiens le diplôme de diététicienne.

En 2010, je quitte la France pour travailler en Suisse où j'ai la responsabilité de développer un concept diététique pour une start up dont l'axe principal est la perte de poids chez les personnes souffrant de surpoids et d’obésité. 
 
J'améliore ma pratique en animant des conférences et des ateliers en groupe pour des salariés, sur des thèmes aussi divers que variés ( concevoir un repas sain et équilibré dans un self service, mincir au travail, améliorer sa productivité au travail grâce à l'alimentation...)
 

Ma passion pour la nutrition sportive

COMPETENCES 

 

  • Consultation diététique 

  • Education alimentaire

  • Formation professionnelle continue 

  • Conférences

  • Ateliers de diététique

  • Conseils aux entreprises 

  • Communication Presse

 

 

PROFESSIONNALISME

 

  • Savoir écouter

  • Savoir-faire

  • Savoir être

  • Savoir transmettre

 

 

COLLABORATIONS 

 

  • Academy de Tennis Mouratauglou 

  • Laboratoire Punchpower- Sophia Antipolis

  • Laboratoire Performance Nutrition- Principauté de Monaco 

  • Comité Régional d'Haltérophilie Côte d'Azur

  • Entreprise Firmenich Grasse

  • IFAS Fitness 

  • EDNH Nice

  • Ecole HP Formation Genève 

  • Association Forma Nice

  • Centrale thermique d'Aix en Provence

  • Les Ateliers durables Paris 

  • Formatis Paris 

  • BPJEPS AGFF Apascam Cagnes sur mer

  • Blue Fit Club Yverdon Les Bains  

  • Pharmacie Centrale d'Yverdon-Les-Bains 


Convaincue de la réelle nécessité de combiner la diététique et la nutrition à toute pratique sportive, je me spécialise en diététique sportive, obtient un Diplôme Universitaire à l'Université Paris Descartes et enseigne depuis 2011 cette spécialité au sein de plusieurs établissements de formation professionnelle .


En Juin 2014, je dépose ma marque Perfodiet et propose mes services dans plusieurs domaines: 


   - La formation et l'enseignement
   - Le conseil aux entreprises et aux collectivités 
   - La consultation
 
Passionnée par la formation avec 10 ans de pratique en tant qu'enseignante de nutrition et de diététique, je décide de créer en 2016 mon propre organisme de formation professionnelle continue reconnu.

ME CONTACTER

Pour toute question, n'hésitez pas à me contacter, votre demande sera traitée sous 24 à 48 heures.
perfodiet@hotmail.com
07.61.07.96.60
Cagnes sur Mer, France
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